ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਕੋਰੋਨਾ ਮਹਾਮਾਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਉਤੇ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ K ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ K ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ K ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਿਲ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਲਚਕੀਲੇ ਤੰਤੂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਆਉਣ ਦਿੰਦੇ।
ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਕੰਟਰੋਲ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਵਿਡ -19 ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਮਾਹਰ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ।ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਕੋਵਿਡ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪੜ੍ਹੋ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ
ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਸੋਜਿਸ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਕੋਰੋਨਾ ਕਾਲ ਵਿੱਚ ਕੋਵਿਡ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਸੋਜਿਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਕੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਕੋਵਿਡ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਦੀ ਕਮੀ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਵਿਡ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦਾ ਜੰਮਣਾ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਇੱਕ ਖੂਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਾਲੋਡੈਸਪਲੈਸਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਹੱਡੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ -K ਪੇਟ, ਕੋਲਨ, ਫੇਫੜੇ, ਮੂੰਹ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਨੱਕ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਲੈਣਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇੰਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ, ਪਾਰਕਿੰਸਨ ਰੋਗ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਪਨੀਰ, ਚਿਕਨ, ਪਾਲਕ, ਬਰੋਕਲੀ, ਸਪਰਾਊਟ, ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ, ਮੂਲੀ, ਕਣਕ, ਜੌ, ਪਾਲਕ ਚੁਕੰਦਰ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੇਲੇ, ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਦਾਣੇ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਰਡੀਏ ਮੁਤਾਬਕ 14 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ 3.6 ਗ੍ਰਾਮ (120 ਯੂਜੀ) ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ-K ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ 2.7 ਗ੍ਰਾਮ (90 UG) ਤਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
